单机胚芽米碾米机关键分成铁辊和砂辊二种方式，在其中胚芽米碾米机又分成带可调式米刀构造的分体式胚芽米碾米机和不带可调式米刀的喷风式胚芽米碾米机。胚芽米碾米机适用于加工粳稻和一部分种类籼稻，胚芽米碾米机适用于加工籼稻。砂辊碾米机只加工稻谷，容积较小，产出率较低，加工出的稻米品质较喷风式碾米机差，但其运送、实际操作便捷，能够用单项工程电机做为驱动力，适用交通出行不比较发达地域和电力工程資源急缺的地域应用。胚芽米碾米机与砂辊碾米机的关键差别取决于两大类米机的加工基本原理不一样，胚芽米碾米机靠碾米房间内很大的挤工作压力根据碾擦去皮磨米，而砂辊碾米机关键靠砂辊表面沙粒的多棱斜角碾削稻谷表面而去皮碾米。这种单机胚芽米碾米机关键运用于中小型谷物加工厂、谷物加工点及乡村家中。对胚芽米碾米机商品购买、应用和维护保养应因时制宜，依据四川的稻谷种类和加工量来挑选。

胚芽米碾米机说明书应包括：产品简述（产品特性、主要用途及应用领域）、特点与原理、技术性特性（包括关键性能参数和关键性能参数）、安裝和调节、应用和实际操作维修保养、机械故障剖析与清除、安 全性防护装置及相关安 全标识等常见问题。另外胚芽米碾米机说明书中的加工能力和融入的水稻品种是不是合适于自身的具体规定，产品外观规格是不是合适于自身场所的规定。

胚芽米碾米机安 全检查 

1. 胚芽米碾米机开机前应检查米筛、米刀、滚筒芯、机盖等有无破损、是否装好、各部分螺栓、螺母是否拧紧，轴承是否缺润滑油，米辊旋向是否与规定方向一致，所有安 全防护罩是否安装到位。

2. 要注意检查稻谷中是否有铁钉、石块等杂物，以免进入碾白室时引起堵塞或破坏米筛。

3. 胚芽米碾米机开机前转动主轴（滚筒），检查是否卡住。开机后，应空运转5～10分钟，检查主轴转向是否与规定的转向标志一致，有无异常响声，确认一切正常后，方可负载工作;将谷物倒进去，并时刻注意胚芽米碾米机的转动情况。

4. 在负载工作时，应严格按照胚芽米碾米机使用说明书要求进行操作，打开进料开关时，应逐渐进料，根据原料品种、所加工成品米的精度进行调节。

5. 必须在规定转速下工作，不能随意提高主轴转速，发现异常情况须立即停机检查，严禁在机器运转时排除故障。

6. 机器应有接地保护，防止触电。

立柱式胚芽米碾米机是一种高速轻碾的型号，其辊子的角速度一般在10～15 m/s中间，原材料均值承受力在5 kPa下。工作中时，原料由料仓进到碾磨室，在辊子高速运转的磨削功效下，将原料的外皮脱离并再次碾白，磨削后的颗粒物由出米嘴排出体外。原料在碾白全过程中滑脱的壳皮及糠渣一部分经碾白室外场的圆孔筛排出来，剩余的一部分在随之粮粒排出来碾白室以后被气旋吸走，2次的出糠由离心风机一起送出去机体外。
胚芽米碾米机碾磨室工作压力小，造成的碎米也少，但谷物的皮壳会磨削的不匀称，依据实际必须有时必须挑选后将大的粮粒再开展二次或三次碾白，直到令人满意才行。谷物的碾白高效率由阻刀、拨粮翅、進口闸板相互配合碾白室间隙和设备运行速率来决策。具体步骤可依据原粮的湿区状况及碾白规定来决策生产加工遍数。

胚芽米碾米机开启设备前的准备：

1. 检查各部位的设备是不是一切正常各连接处有没有松脱现象。

2. 检查各机皮带盘运转是不是灵便，有没有擦碰现象。

3. 设备的筛粉的圆孔筛是不是有阻塞现象。

4. 检查各入料口、进料口管路是不是有阻塞现象，水利闸门是不是关掉．

5. 检查各旋转部位的润化状况。当各部位状况一切正常以后，即可启动．留意先作短期内空车运转，当设备运转稳定和一切正常侧后方可开展生产加工。