立柱式胚芽米碾米机是种高速轻碾的型号，其辊子的角速度般在10～15 m/s中间，原材料均值承受力在5 kPa下。工作中时，原料由料仓进到碾磨室，在辊子高速运转的磨削功效下，将原料的外皮脱离并再次碾白，磨削后的颗粒物由出米嘴排出体外。原料在碾白全过程中滑脱的壳皮及糠渣部分经碾白室外场的圆孔筛排出来，剩余的部分在随之粮粒排出来碾白室以后被气旋吸走，2次的出糠由离心风机起送出去机体外。
胚芽米碾米机碾磨室工作压力小，造成的碎米也少，但谷物的皮壳会磨削的不匀称，依据实际必须有时必须挑选后将大的粮粒再开展二次或三次碾白，直到令人满意才行。谷物的碾白高效率由阻刀、拨粮翅、進口闸板相互配合碾白室间隙和设备运行速率来决策。具体步骤可依据原粮的湿区状况及碾白规定来决策生产加工遍数。

将精确称重的原粮添加料仓，先启动，随后开启入料口水利闸门，快速实际操作，使制成品精密度超过规定。实际操作時间不超出5min。刚开始时出机精密度稍低的制成品，于第三次抽样结束后回机，规定原粮所有碾净。待胚芽米碾米机终止出米后关机。

电流量、工作电压和转速比

 试验刚开始后，每5min测量次电流量、工作电压；试验切正常后，每次试验测量2次转速比，并纪录。

時间和电磁能使用量

 入料口水利闸门开启，倒计时刚开始。原粮所有根据入料口水利闸门的瞬间，倒计时完毕。另外纪录相对時间的单相电表初、末读值。

 米温

 用些温计测量原粮温度及试验刚开始后50min，在制成品筐中测量制成品温度。

滚动轴承温度

用些温计测量试验刚开始和试验完毕时滚动轴承机壳表面温度。

粉尘浓度标准

 测量在房间内开展。试验刚开始后10min，用粉尘采样器在送料工位和搜集糠粞工位作业者主题活动范围之内选择2个测量点开展取样，而且测量其粉尘浓度标准。测量点水准部位距发电机组表面１m，距路面高宽比1.5m。

 噪音

 测量时噪音计的传声器的水准部位距设备表面1m、距路面高宽比为1.5m，测量前、后、左、右四个点。