单机大米碾米机关键分成铁辊和砂辊二种方式，在其中大米碾米机又分成带可调式米刀构造的分体式大米碾米机和不带可调式米刀的喷风式大米碾米机。大米碾米机适用于加工粳稻和部分种类籼稻，大米碾米机适用于加工籼稻。砂辊碾米机只加工稻谷，容积较小，产出率较低，加工出的稻米品质较喷风式碾米机差，但其运送、实际操作便捷，能够用单项工程电机做为驱动力，适用交通出行不比较发达地域和电力工程資源急缺的地域应用。大米碾米机与砂辊碾米机的关键差别取决于两大类米机的加工基本原理不样，大米碾米机靠碾米房间内很大的挤工作压力根据碾擦去皮磨米，而砂辊碾米机关键靠砂辊表面沙粒的多棱斜角碾削稻谷表面而去皮碾米。这种单机大米碾米机关键运用于中小型谷物加工厂、谷物加工点及乡村家中。对大米碾米机商品购买、应用和维护保养应因时制宜，依据浙江的稻谷种类和加工量来挑选。

大米碾米机说明书应包括：产品简述（产品特性、主要用途及应用域）、特点与原理、技术性特性（包括关键性能参数和关键性能参数）、安裝和调节、应用和实际操作维修保养、机械故障剖析与清除、安全性防护装置及相关安全标识等常见问题。另外大米碾米机说明书中的加工能力和融入的水稻品种是不是合适于自身的具体规定，产品外观规格是不是合适于自身场所的规定。

大米碾米机安全检查 

1. 大米碾米机开机前应检查米筛、米刀、滚筒芯、机盖等有无破损、是否装好、各部分螺栓、螺母是否拧紧，轴承是否缺润滑油，米辊旋向是否与规定方向致，所有安全防护罩是否安装到位。
2. 要注意检查稻谷中是否有铁钉、石块等杂物，以免进入碾白室时引起堵塞或破坏米筛。
3. 大米碾米机开机前转动主轴（滚筒），检查是否卡住。开机后，应空运转5～10分钟，检查主轴转向是否与规定的转向标志致，有无异常响声，确认切正常后，方可负载工作;将谷物倒进去，并时刻注意大米碾米机的转动情况。
4. 在负载工作时，应严格按照大米碾米机使用说明书要求进行操作，打开进料开关时，应逐渐进料，根据原料品种、所加工成品米的精度进行调节。
5. 必须在规定转速下工作，不能随意提高主轴转速，发现异常情况须立即停机检查，严禁在机器运转时排除故障。
6. 机器应有接地保护，防止触电。

大米碾米机开启设备前的准备：

1. 检查各部位的设备是不是切正常各连接处有没有松脱现象。
2. 检查各机皮带盘运转是不是灵便，有没有擦碰现象。
3. 设备的筛粉的圆孔筛是不是有阻塞现象。
4. 检查各入料口、进料口管路是不是有阻塞现象，水利闸门是不是关掉．
5. 检查各旋转部位的润化状况。当各部位状况切正常以后，即可启动．留意先作短期内空车运转，当设备运转稳定和切正常侧后方可开展生产加工。

大米碾米机起动、关机的次序

当开关电源接入以后，起动次序为离心风机、斗提机、清理机、去石机，再打开入料水利闸门，随后起动砻谷机，谷糙分离设备，大米碾米机。当生产加工结束后，先关掉入料水利闸门，再先后关掉清理机、去石机、砻谷机、谷糙分离设备、大米碾米机、斗提机和离心风机．