铁辊碾米机说明书应包括：产品简述（产品特性、主要用途及应用域）、特点与原理、技术性特性（包括关键性能参数和关键性能参数）、安裝和调节、应用和实际操作维修保养、机械故障剖析与清除、安全性防护装置及相关安全标识等常见问题。另外铁辊碾米机说明书中的加工能力和融入的水稻品种是不是合适于自身的具体规定，产品外观规格是不是合适于自身场所的规定。

铁辊碾米机加工工艺主要参数：

1. 铁辊碾米机设备转速比的选择：高粱 850～1000 r/min；谷子1000～1300 r/min；玉米850～1150 r/min。
2. 碾白室空隙选择（砂辊与阻刀中间的间隔）：高粱 10～14 mm；谷子10～12 mm； 玉米超过15 mm。
3. 铁辊碾米机砂辊粒度分布的选择（砂辊号）：高粱30、36； 谷子36； 玉米20或24。
4. 糠筛圆孔筛直徑的选择：高粱 1 mm； 谷子 0.7 mm； 玉米 1 mm。
5. 阻刀的选择：高粱选胶刀； 玉米蜕皮选胶刀；谷子选胶刀；玉米粉碎选铁刀。

铁辊碾米机关键由入料设备、碾白室、下料设备、齿轮传动、喷风系统软件等构成。 米刀和滚桶的间隙要适当间隙不可以低于米的横着直徑，不然，米粒易碎;间隙也不可以超过米粒的竖向直徑，不然，米粒不光滑。因而，米刀间隙应在米粒横纵向直徑中间来挑选;实践活动说明，米刀间隙要有点菱形，即挨近出口闸刀端稍大点，那样碾出来的米就更详细些。进、出口闸刀要非常好相互配合 ，当進口闸刀大好，出口闸刀关钟头，碾白室谷粒增加，其工作压力扩大，碾出的米白色白，但碎米多;相反，如将進口闸刀调小，出口闸刀放大，碾白室存米少，工作压力减少，碾出的米就较不光滑。

铁辊碾米机常见故障的解决：

(1)两胶辊间有水稻阻塞时，马上关掉进料插板并且用离合器手柄松开胶辊，让水稻流下来，避免安全事故。
(2)设备因常见故障泊车，依照以下方式解决。

1.  马上泊车，全部进料插板关掉。
2. 用离合手柄松开两胶辊，使存谷落下来。
3.  各排风量控制器调至少部位。
4.  用人力打闸，尽量让各机內部份原材料走空。
5.  查验缘故，开展维修效正。
6. 人力盘空时，各位置都切正常运行后，即可驾车。

铁辊碾米机设备的维修保养

1. 各润化位置及齿轮箱应定时执行充注润滑脂，齿轮箱内润滑脂月更换次，剩余油o．2—0．3KG。
2. 驾车加料前，入料插座为关掉情况，以避免驾车时阻塞。
3. 两胶辊间若有水稻阻塞时，务必用离合手柄将幔辊松开，防止安全事故，维护设备。
4. 驾车加料前，泊车切料后，或运行全过程谷料流忽然终断，均运用离合器手柄将慢辊松开、以防胶辊磨烂。
5. 当快辊黏胶损坏至半左右时，可与慢辊成双应用，当胶辊摩擦系数出現变压器铁芯时要更换新胶辊，两辊应另外更换．胶辊表层应维持平正，如发觉起槽起斑，大小头磨偏等异常状况时要立即查验缘故多方面维修或更换。
6. 胶辊不能触碰植物油脂和腐蚀化学物质，不可以受阳光立即暴晒。
7. 留意查验各淌板齿轮轴等零件，若有损坏应维修或更换。