大米碾米机说明书应包括：产品简述（产品特性、主要用途及应用域）、特点与原理、技术性特性（包括关键性能参数和关键性能参数）、安裝和调节、应用和实际操作维修保养、机械故障剖析与清除、安全性防护装置及相关安全标识等常见问题。另外大米碾米机说明书中的加工能力和融入的水稻品种是不是合适于自身的具体规定，产品外观规格是不是合适于自身场所的规定。

大米碾米机基础应坚固，须效正水准平面图，按规定配置驱动力和安全性安全装置，调整主轴轴承偏心距、分离设备视角等位置，搞好米刀的调整和进出口闸刀的调整。

1. 米刀调整：关键调整米刀和滚筒中间的间隙，如间隙大，则碾白压力小，米在滚筒中遭受的滑动摩擦力弱，因此米不可以精碾，但出米率高。因而米刀和滚筒的间隙要适当，间隙应在小米粒横纵向中间来挑选。实践活动说明，要有点菱形，即挨近出口闸刀端稍大点。
2. 进出口闸刀的调整：进出口闸刀要非常好相互配合，般進口闸刀的开度可操纵在全部开度的1/2，数多不超出進口闸刀的开度按照规定调号，能够固定不变。操作手要是左手实际操作出口闸刀，右手外伸手心在出口下方接米，看小米粒是不是详细，米白色是不是白就行。

大米碾米机关键由入料设备、碾白室、下料设备、齿轮传动、喷风系统软件等构成。 米刀和滚桶的间隙要适当间隙不可以低于米的横着直徑，不然，米粒易碎;间隙也不可以超过米粒的竖向直徑，不然，米粒不光滑。因而，米刀间隙应在米粒横纵向直徑中间来挑选;实践活动说明，米刀间隙要有点菱形，即挨近出口闸刀端稍大点，那样碾出来的米就更详细些。进、出口闸刀要非常好相互配合 ，当進口闸刀大好，出口闸刀关钟头，碾白室谷粒增加，其工作压力扩大，碾出的米白色白，但碎米多;相反，如将進口闸刀调小，出口闸刀放大，碾白室存米少，工作压力减少，碾出的米就较不光滑。

大米碾米机开启设备前的准备：

1. 检查各部位的设备是不是切正常各连接处有没有松脱现象。
2. 检查各机皮带盘运转是不是灵便，有没有擦碰现象。
3. 设备的筛粉的圆孔筛是不是有阻塞现象。
4. 检查各入料口、进料口管路是不是有阻塞现象，水利闸门是不是关掉．
5. 检查各旋转部位的润化状况。当各部位状况切正常以后，即可启动．留意先作短期内空车运转，当设备运转稳定和切正常侧后方可开展生产加工。

大米碾米机设备的维修保养

1. 各润化位置及齿轮箱应定时执行充注润滑脂，齿轮箱内润滑脂月更换次，剩余油o．2—0．3KG。
2. 驾车加料前，入料插座为关掉情况，以避免驾车时阻塞。
3. 两胶辊间若有水稻阻塞时，务必用离合手柄将幔辊松开，防止安全事故，维护设备。
4. 驾车加料前，泊车切料后，或运行全过程谷料流忽然终断，均运用离合器手柄将慢辊松开、以防胶辊磨烂。
5. 当快辊黏胶损坏至半左右时，可与慢辊成双应用，当胶辊摩擦系数出現变压器铁芯时要更换新胶辊，两辊应另外更换．胶辊表层应维持平正，如发觉起槽起斑，大小头磨偏等异常状况时要立即查验缘故多方面维修或更换。
6. 胶辊不能触碰植物油脂和腐蚀化学物质，不可以受阳光立即暴晒。
7. 留意查验各淌板齿轮轴等零件，若有损坏应维修或更换。