螺旋槽组合碾米效果较好，目前组合碾米机槽均采用这种形状。这种螺旋槽有两个螺旋面，沿旋转方向的一面是前向面，逆转方向的一面是后向面。前向面在粉碎过程中起着主要作用。

前向面和滚筒半径之间有一个夹角，筒时的米粒起到一定的推动作用。但是随着这个夹角的增大，碾压和滚动会变得更加剧烈，但推进速度会降低。根据辊形的不同，夹角应在0-70度之间调整。

螺槽轴和滚筒线的夹角控制米粒的轴向推力和输送速度。如果夹角增大，轴向推力增大，但输送速度降低。减少径向作用力，减少米粒的粉碎和滚动。这个夹角一般在60-70度之间。

随着螺槽深度的增加，组合碾米机中米粒的粉碎、滚动和推进功能会增加，但槽不宜过深，否则会增加粉碎量，影响碾米效果。这个深度一般在8-12mm之间。