智能时期改变了我们的日常生活方法，碾米机设备也变成开拓创新的一员。在高科技人工智能的发展趋势中，人们的身心健康和营养成分是特别受关注的。智能无人售米机除开为人们带来便捷和安 全以外，碾米机设备始终在默默的维护人们的身心健康。

智能无人碾米机在大城市很火爆，能够放到住宅小区或水果超市乃至商场前边。省时省力是主次的，关键是智能无人碾米机能够现碾很多的胎芽，这种胎芽占稻米营养元素的60%，含有多种维生素和矿物质。殊不知，并不是全 部的大米都是胎芽米。人们常吃的大米是商场里的纯白色大米。有的是经过打磨抛光后，添加食用香精，打腊，就发售出去了。因而，人们见到的很多稻米是清亮、光亮和芬芳的。其实并不知道常吃这种大米对身体的危害。

很多消费者不知道什么是现碾米，更不知道现碾米与现在市场上的米有什么区别。为什么说米要吃就要吃现碾米。首先，我们要先了解米的结构。一颗米分为七层，除开谷壳外，有种皮层和谷皮层的米叫糙米，口感很粗，属于粗粮，大多数人不吃，再往里面一层叫胚芽层和糊粉层，胚芽层和糊粉层营养丰富也活性，容易让人体吸收，但有一面就有不好的一面，因为活性所以容易氧化容易发霉，所以大部分米商是不会留这层的，因为太容易发霉了！糊粉层在我们煮饭前淘米时很容易洗掉，有糊粉层的淘米水去养花草，花草一定长得非常好，但有糊粉层的米大约只能保存一个月左右，所以很多米商也不会留下糊粉层的，再下层叫胚层和胚乳层，如果米碾到胚乳层营养成分就只剩下不到5%了。

只剩下热量和碳水化合物和淀粉还有糖份，谈不上什么营养了，这也叫米核层，米碾到胚层和胚乳层时，市面上大多称精米，因为现在很多米商用的都是全自动化的生产线，谷倒进去道吸空谷和草，第二道去石，第三道去壳，第四道去种皮，第五道去谷皮，第六道去胚芽层和糊粉层，随着科技的发展，物联网可以应用在各个领域中，随着科技的迅速发展，物联网在农业上的应用会越来越广泛，如今在关于食品健康的粮食产业，种植、储存、运输、配送等过程中，物联网都解决或改善了目前粮食在流通环节中存在的各类问题，在保障粮食安 全的同时，提供更高质量的粮食产品。艾雷特智能无人售米机是零售行业的新型商业模式。