碾米机的操作方法：

1.将碾米机稳定地放在工作台上，插上电源插头。

2.确定粉碎时间，调整定时旋钮。

3.取出仓库内的压力，取出糙米17-20g(含水量不超过15%为宜)放入料斗，让其流入碾白室。先按下电源按钮启动，再放下压力。

4.到规定时间，碾米机自动停止运行，先取出料仓，去除糠皮。然后插入进料仓，然后取出压力，将前摇杆向右旋转°，将碾白室的精米落入接料仓，定时旋钮至0位，按下电源按钮，使砂轮空转数秒钟，使碾白室的所有米粒落下，然后将接米斗拖出，筛选后即可测量。