碾米时，如果抛光过程中有大量的碎米，有两个原因：一是大米的含水量。二：与抛光设备有关。让我们做一个具体的分析。
关于大米含水量导致抛光碎米过多的解决方案:首先检查大米含水量是否与物料干燥有关。为了使米粒更有光泽，抛光还可以去除表面糠粉，使表面淀粉胶，但一定要控制含水量，不要太干，以免产生大量碎米。适量加水可以降低米糠和胚乳的粘度，加水量控制在米流量的0.2-0.3%，这样加工出来的米光泽度高，碎米少，温度低。
抛光设备故障导致大米破碎的解决方案：通常抛光仓与储米仓有管道连接，管道外有水管，两者连接。电机与抛光室有皮带连接，抛光由里面的搅拌棒抛光。检查抛光过程中的驱动器、抛光辊和筛片是否有故障，并检查风压。
以上是抛光过程中碎米较多的原因和解决方案。河南安阳龙泰粮油机械生产的碾米机全自动化。抛光过程中，可以智能增加大米的含水量。使用我们的设备不仅可以降低碎米率，而且不需要操作员花费精力来控制大米的含水量。